Zu welchem Thema hast Du Fragen?
Unterstützung und Beratung unter
04348 – 2109950 – Mo – Fr: 06:30 – 15:00 Uhr
Oder über unser Kontaktformular.
Das sind wir
Wir sind Frauke und Christian, mit Oma und Opa, unseren zwei Kindern und einem tollen Team.
In Schönkirchen bei Kiel kreieren wir aus den besten Zutaten jeden Tag kleine Gaumenfreu-den für Groß und Klein. Neben Catering für Schulen und Kindergärten, bieten wir liebevolle Menüs und Buffets für jeden Anlass an.
Du planst eine Feierlichkeit und benötigst einen Cateringservice, bist auf der Suche nach einem Essenslieferanten für Deinen Kindergarten oder möchtest regionale Produkte in unserem Hofladen kaufen?
Du bist herzlichst in unserem Hofladen willkommen oder erreichst uns bei Fragen rund ums Catering und der Schulverpflegung telefonisch unter 04348-2109950.
Wir freuen uns auf Dich! Deine Familie Götz-Freiberg
Ps. Gerne empfehlen wir Dir auch unser Blog!
Fotos
Historie
Ziel 2026
Antrag zur EU Zertifzierte Küche
2024
haben unsere Bio-Zertifizierung erlangt
2021
Übergabe an Frauke und Christian ab dann haben wir Modernisierung und Umbau Maßnahmen für die EU-Zertifizierte Küche begonnen
2018
der Freilandstall wind von der Pony Farm gemietet
2016
Küchenerweiterung
2012
Eiererzeugung eingestellt, Ländereien verpachtet
2009
Dann kam die Schule in Schönkirchen dazu, die wir beliefern durften
2008
Kam die Kirchengemeinde auf uns zu, ob wir die Kindergärten in Schönkirchen und Mönkeberg mit Essen beliefern können, ab da an war Frauke hauptberuflich da.
2005-2007
Christian studierte in der Zeit Landwirtschaft in Rendsburg, da die Aufträge immer weiter gestiegen sind und Christian seine Leidenschaft in der Küche entdeckt hat, gab er sein Studium auf und fing auch bei Freiberg an.
2003-2006
Frauke absolvierte ihre Ausbildung zur Köchin im renommierten Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Nach dem Abschluss spielte sie zunächst mit dem Gedanken, in die Schweiz zu gehen, entschied sich jedoch aufgrund der familiären und wirtschaftlichen Situation sowie der Liebe dazu, in Deutschland zu bleiben. Neben ihrer Anstellung in verschiedenen Hotels startete sie nebenberuflich mit einem eigenen Partyservice
2001
Eröffnung des neuen Hofladens
1998
Kleinen Stall abgerissen, um neuen Hofladen zu planen
Neubau Hofladen mit Freilandstall hinten auf der Weide
1986
Leasinghühner mit großer Presse vom NDR
1984
2. Tochter Frauke kommt zur Welt
1981
1. Tochter Marlene kommt zur Welt
1975
6 Wochenmärkte, 3 Verkaufswägen gekauft
Tour von Haus zu Haus mit Straßenglocke
Kleiner Hofladen verkauf neben dem Stallgebäude zum Übergang Wohnhaus
mit Klingeln an der Tür
1967
Dietrich Freiberg übernimmt den Landwirtschaftlichen Betrieb vom Vater
Land gekauft, Hühnerställe errichtet, Getreide Anbau
Eiervermarktung begonnen
Fragen & Antworten
Wer steckt hinter Hofladen Freiberg?
Hofladen Freiberg wird geführt von Frauke und Christian gemeinsam mit ihren Eltern (Oma und Opa), ihren zwei Kindern und einem engagierten Team. Wir sind ein familiengeführter Betrieb mit Herz und Leidenschaft für gute Lebensmittel und echte, persönliche Betreuung.
Welche Angebote gibt es neben dem Hofladen?
Neben dem Verkauf regionaler Produkte im Hofladen bieten wir Catering-Leistungen für Schulen und Kindergärten, sowie Menüs und Buffets für private Feiern und Veranstaltungen an.
Was ist euch bei eurer Arbeit besonders wichtig?
Uns liegt vor allem die Regionalität und Qualität unserer Produkte am Herzen. Viele unserer Lebensmittel stammen direkt aus der Umgebung, sodass wir kurze Transportwege sicherstellen können. Gleichzeitig achten wir auf eine nachhaltige und faire Produktion. Ebenso wichtig ist für uns der persönliche Kontakt zu unseren Kunden – wir möchten, dass jeder Einkauf im Hofladen ein kleines Erlebnis ist, bei dem man sich willkommen und gut beraten fühlt.