Catering aus Schleswig-Holstein
Für Kiel und Umgebung
Zu einer unvergesslichen Veranstaltung gehört ein außergewöhnliches Catering
Lasst Euch verwöhnen!
Ob zur Hochzeit, Gartenparty, Firmenfeier oder zu anderen Anlässen -
Wir kochen gerne für Euch.
Frische Lebensmittel von bester Qualität, viele hochwertige Zutaten von hier, handwerkliches Können und ganz viel Liebe gehören zu unseren Geheimrezepten.
(Sonntags bleibt die Küche kalt)
Kalte Platten
| Medaillon Platte Zarte Medaillons vom Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenfilet in Sesammantel, dazu passende Dips |
18,90 €*² |
| Geflügel Platte Gebratene Hähnchenkeulen, gebratenes Hähnchenbrustfilet in Sesam, rosa gebratene Entenbrust, gebratene Geflügelspieße, hausgemachte Frikadellen vom Rind dazu passende Dips |
17,90 €*² |
| Party-Buffet-Platte Rosa Roastbeef, Schweinefiletmedaillons, Hähnchenfilet-Happen in Sesam, saftige Fleischspieße, hausgemachte Party-Käse-Frikadellen dazu passende Dips |
18,50 €*² |
| Käseköstlichkeiten Diverse Käsesorten aus der Käsestraße Schleswig-Holstein |
22,50 €*² |
| Räucherfischauswahl Räucherlachs, Graved Lachs, Krabben, geräucherter Forelle, Makrele, Stremellachs und Sprotten |
Tagespreis*² |
| Pochierte Lachsseite mit Garnelen schön dekoriert |
45,50 €* pro kg |
| Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto (200g p.Pers.) |
7,50 €*² |
| Anti Pasti Auswahl eingelegte Paprika, Zucchini, Champignons, Blumenkohl, Möhren, Oliven und gefüllte Peperoni (200g p.Pers) |
9,50 €*² |
Suppen
| Tomaten-Kokossuppe vegan, mit Frühlingslauch |
5,90 €*³ |
| Möhren-Mangosuppe vegan, leicht scharf |
5,90 €*³ |
| Lauch-Käsesuppe mit Gemüseeinlage |
5,50 €*³ |
| Chili sin Carne vegetarisches Chili mit Gemüse und Linsen |
5,90 €*³ |
| Champignoncremesuppe mit Croutons |
5,90 €*³ |
| Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer und Koriander |
5,90 €*³ |
Saison
| Spargelcremesuppe mit oder ohne Fleischklößchen |
6,20 €*³ |
| Kürbiscremesuppe vegetarisch lecker |
5,90 €*³ |
| Chili con carne mit Rinderhackfleisch, bunten Gemüsen, leicht scharf |
6,20 €*³ |
| Gulaschsuppe vom Rind Zartes Rindfleisch mit Paprika, Möhren, Sellerie, Mais, Champignons |
6,90 €*³ |
| Gulaschsuppe von der Pute mit Putenoberkeulenfleisch, Paprika, Möhren, Sellerie, Mais und Champignons |
6,20 €*³ |
| Holsteiner Kartoffelsuppe mit geschnippelten Wiener Würtschen |
5,90 €*³ |
| Erbsensuppe deftig mit geschnippelten Wiener Würtschen |
5,90 €*³ |
| Porree-Käsesuppe mit Hackfleisch mit Rinderhackfleisch, sahnig | 6,20 €*³ |
| Hochzeitssuppe mit Gemüseeinlage, Fleischklößchen und Eierstich |
6,20 €*³ |
³Ab 15 Personen | 500 ml pro Person
Baguette zur Suppe aufgeschnitten, pro Person 0,40€
Hauptgänge
Rind
| Rinderschmorbraten mit Sauce, einer frischen Gemüseauswahl und Kartoffelgratin |
17,90 €*⁴ |
| Steaks vom Rind mit Rotweinzwiebeln mit Sauce, einer frischen Gemüseauswahl und Bratkartoffeln |
18,90 €*⁴ |
| Roastbeef rosa gebraten, kalt dekoriert mit einem gemischten Salat und Bratkartoffeln, Remoulade |
19,50 €*⁴ |
| Gebratene Rinderstreifen in roter Chili-Erdnusssauce mit grünen Spargel, Gemüse und Basmatireis |
17,50 €*⁴ |
| Rinderrouladen 2 Stück in Sauce mit einer frischen Gemüseauswahl und Salzkartoffeln |
18,90 €*⁴ |
| Tafelspitz in Meerrettichsauce mit einer frischen Gemüseauswahl und Salzkartoffeln |
18,90 €*⁴ |
| Lasange mit Rinderhackfleisch und Käse überbacken dazu einen gemischten Salat |
15,90 €*⁴ |
Geflügel
| Lilienthaler Steak-Topf vom Rind, Schwein und Pute mit Rahmsauce, Hollandaise, einer frischen Gemüseauswahl und Kartoffelgratin |
18,90 €*⁴ |
| Putenbrust Braten mit Sauce einer frischen Gemüsepfanne und Rosmarinkartoffeln, Quarkdip |
16,90 €*⁴ |
| Hähnchenfilet, gebacken im Parmaschinkenmantel in einer feinen Gorgonzolasauce mit Anti Pasti Auswahl und Kartoffelgratin |
17,50 €*⁴ |
| Hähnchenbrustfilet mit einer Feta-Kräuterfüllung mit einer frischen Gemüsepfanne, gerösteten Kartoffeln und einem Quarkdip |
17,50 €*⁴ |
| Hähnchen Cordon bleu mit einer frischen Gemüseauswahl und Kartoffelgratin |
17,90 €*⁴ |
| Gebratene Putenschnitzel im Sesammantel mit Porreesalat und Kartoffel-Apfelsalat dazu Kartoffelgratin |
16,90 €*⁴ |
Winterangebot
| Rübenmus mit Kochwurst und Kassler |
14,90 €*⁴ |
| Grünkohl mit Kochwurst, Kassler und Schweinebacke, dazu Röstkartoffeln und Senf |
17,90 €*⁴ |
Schwein
| Krustenbraten mit Knusperschwarte, dazu Sauce, Sauerkraut und Kartoffelgratin |
16,50 €*⁴ |
| Spanferkel-Braten Braten aufgeschnitten mit Sauce, Sauerkraut und Baguette |
17,90 €*⁴ |
| Burgunderbraten in Sauce mit einer frischen Gemüseauswahl und Kartoffelgratin |
16,90 €*⁴ |
| Schweine-Filet-Topf mit Champignons und Käse überbacken, dazu einen gemischten Salat und Spätzle |
17,90 €*⁴ |
| Schweinefilet-Medaillons mit Ruccola, Tomaten, Bacon überbacken dazu Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln, Dip |
18,50 €*⁴ |
| Hausgekochtes Sauerfleisch mit einem gemischten Salat, Bratkartoffen und Remoulade |
16,90 €*⁴ |
Vegetarisch
| Nudelauflauf mit frischem Gemüse und Käse überbacken |
11,90 €*⁴ |
| Gemüse Lasange mit frischem angebratenen tomatisierten Gemüse und Käse überbacken |
13,90 €*⁴ |
| Kartoffel-Gemüseauflauf mit frischem Gemüse aus der Saison und Käse überbacken |
10,90 €*⁴ |
| Kartoffelgratin mit Ratatouillegemüse |
11,90 €*⁴ |
| Gemüse-Thaicurry mit Kokosmilch, Zitronengras und Basmatireis |
13,90 €*⁴ |
Geschnetzeltes
| Puten-Geschnetzteltes in Champignonsauce mit Spätzle oder Reis |
12,90 €*⁴ |
| Puten-Currygeschnetzeltes mit Mandarinen und Reis |
12,90 €*⁴ |
| Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons und Reisbeilage |
13,90 €*⁴ |
| Puten-Gyros-Pfanne mit Krautsalat, Reis und Tzatziki |
15,90 €*⁴ |
| Puten- Gulasch mit Spiralnudeln und Gewürzgurke |
15,90 €*⁴ |
| Ente Süss-Sauer mit gemischten Gemüse und Basmatireis |
18,90 €*⁴ |
| Stroganoff Rindfleisch mit Rote-Bete und Gewürzgurken in Sauce mit Spätzle oder Tagliatelle |
18,90 €*⁴ |
| Rindergulasch geschmort mit einem Gewürzgurken-Tomatensalat, dazu Spiralnudeln oder Salzkartoffeln |
17,90 €*⁴ |
| Kalbsfrikassee mit grünem und weißem Spargel mit Champignons und Spätzle |
19,90 €*⁴ |
⁴Ab 15 Personen | Preis pro Person
Salate
| Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Ei |
11,90 €*⁵ |
| Kartoffel-Gurkensalat mit Essig und Öl, roten Zwiebeln, Frühlingslauch, Kirschtomaten und Dill |
12,50 €*⁵ |
| Nudelsalat classic hausgemacht mit Erbsen und Kochschinken, Mayonaise |
11,90 €*⁵ |
| Mediteraner Nudelsalat mit eingelegtem Gemüse und Tomatenpesto |
12,90 €*⁵ |
| Gnocchi Salat mit Zucchini, Paprika und Kirschtomaten |
13,90 €*⁵ |
| Porreesalat mit Eiern, Ananaswürfel, Apfelstückchen und Sellerie |
13,90 €*⁵ |
| Waldorfsalat mit Sellerie, Äpfeln und Walnüssen |
16,70 €*⁵ |
⁵ pro 1 kg
| Griechischer Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, roten Zwiebeln, Feta und Oliven |
17,50 €*⁵ |
| Gemischter Blattsalat mit Balsamicodressing oder Joghurtdressing |
6,90 €*⁶ |
| Melonen-Gurkensalat mit Essig und Öl und Paprikawürfel und Dill |
14,50 €*⁵ |
| Tomaten-Fetasalat mit Essig und Öl und Frühlingszwiebeln |
13,90 €*⁵ |
| Gurkensalat mit Sauer Sahne mit Dill |
5,50 €*⁶ |
| Karotten-Apfelsalat mit frischem Orangensaft und Zitronensaft |
5,50 €*⁶ |
⁵ pro 1 kg
⁶Ab 10 Personen | pro Person
Desserts
| Rote Grütze mit Vanillesauce |
4,90 €*⁷ |
| Zitronencreme |
5,50 €*⁷ |
| Mousse au chocolate variabel mit dunkler oder weißer Schokolade |
4,90 €*⁷ |
| Vanillemousse mit Fruchtsauce |
4,90 €*⁷ |
| Panna Cotta mit Himbeersauce |
4,90 €*⁷ |
| Obstsalat mit Vanillesauce |
5,90 €*⁷ |
| Mango-Frischkäse-Dessert mit Knusperkeks |
4,90 €*⁷ |
| Mascarponecreme mit Himbeeren und Baiser | 4,90 €*⁷ |
Diverse Kuchen und Torten auf Anfrage
⁷ pro Person
Leihartikel
| Teller und Besteck |
1,60 €*⁸ |
| Suppenteller und Löffel |
1,20 €*⁸ |
| Dessertschalen |
1,20 €*⁸ |
| Kaffeetassen und Untertassen |
1,20 €*⁸ |
| Kaffeebecher |
1,00 €*⁸ |
Preis ohne Reinigung
